你知道吗？ 夏季人体生长激素分泌量比其他季节高15%-20%，这是因为夏季夏季阳光充沛、人体的新陈代谢代谢旺盛，所以夏季是儿童骨骼生长和身高发育的黄金期。对于每一个家长来说，都希望自己的孩子长得高身体棒， 因此千万别错过这个时期，家长们不妨要督促孩子科学运动、 保证孩子的充足的睡眠，再提供给孩子均衡的营养，有助于骨骼生长发育，最大程度激发子的身高增长潜力，让孩子不输在起跑线上。
说到给孩子补钙，豆制品就是首选食材， 豆制品的营养丰富， 富含大优质蛋白、不饱和脂肪酸、 B族维生素、钙、钾等矿物质等多种营养，其大豆蛋白质含量高达40%，且极易被消化吸收，是植物性优质蛋白质的重要来源；豆制品富含钙质和维生素D，两者结合提高补钙效率，两小块豆腐就能满足人体的一天钙质需求， 是补钙的良好来源； 其豆制品还含有丰富的卵磷脂有助于改善记忆力和增强智力，孩子常吃能健脑益智； 豆制品所含的多种营养能提高免疫力， 让我们的身体更健康。 夏天孩子要“养骨”！少吃白菜萝卜，多吃这菜腿脚有劲精气足，个头蹭蹭长。
展开剩余63%夏天孩子要“养骨”！白菜和萝卜这些冬季蔬菜营养虽好，但难以满足孩子成长所需的营养，建议要少吃，不妨多吃这菜，腿脚有劲精气足，个头蹭蹭长。豆制品是个大家族， 品种繁多， 有豆腐、香干、腐竹、素鸡、豆豉、豆浆、腐乳等，价格也经济实惠， 能满足不同人群的口味需求。 今天就买回来几块香干回来， 它质韧而柔、味咸鲜爽，闻起来带着淡淡的五香味道、吃起来口感细腻，做法多样，可拌、炒、炸、蒸等，将它切成片后搭配上高蛋白、低脂肪的鸡腿肉随手一煮，鲜美营养又可口，是植物蛋白和动物蛋白的完美结合，下饭又解馋，孩子超爱吃，长个头更聪明。 做法很简单， 一起来学学吧。
【香干烧鸡翅根】
原料： 香干 3片 鸡翅根 8个 姜 1小块 八角个 桂皮1小块 香叶1片 料酒1勺 酱油1勺 葱花 少许 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，加入鸡翅放进锅中去煎； 3. 鸡翅表面煎至微微金黄后加入大料放进锅中翻炒几下； 4. 加入少许料酒和酱油翻炒均匀； 5. 加入香干片进锅继续翻炒均匀； 6. 加入姜片进锅去翻炒几下， 7. 加入少许水； 8. 加入焖煮六分钟左右； 9. 加入少许盐和胡椒粉调味，大火收汁即可；
10. 盛入钵中，撒上少许葱花即可。
小贴士：1. 先用少许油将鸡翅根表面煎一下，这样既能去除鸡皮的油脂，又更利于鸡翅吸收味道； 2. 加入姜片等大料进锅翻炒两下，再加入香干片放进锅中翻炒几下，加入调味料汁翻炒均匀； 3. 加入少许水焖煮至九成熟， 再加入少许盐调味，大火收汁即可。
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